Dieses indische Joghurtgetränk wird den Kindern in eurer Kita schmecken! Das Lassi ist aus Joghurt und Buttermilch mit frischen Mangos schnell zubereitet, ist gesund und weckt die Lebensgeister.

Das wird für 25 Kinder gebraucht:

• 4 reife Mangos

• 800 ml Buttermilch

• 5 EL Agavendicksaft

• 4 x 500g Naturjoghurt

• 4 TL Zimt

• Messer

• 1 große Schüssel

• Pürierstab

• 1 Trinkglas pro Kind

So wird’s gemacht:

Schält die Mangos und schneidet den Kern heraus. Das Fruchtfleisch würfelt ihr in kleine Stücke. Gebt die Mangostücke zusammen mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel. Püriert alle Zutaten, bis eine homogene Masse entstanden ist. Füllt das fertige Joghurtgetränk in Trinkgläser ab. Am besten genießen die Kinder das Lassi zimmerwarm. Der gesunde Drink ist eine optimale Zwischenmahlzeit.